分類: 健康新聞


不是咖啡!「1飲料」可提高腦力 讓人專注又放鬆


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營養師表示,多喝水對人體很重要,人體只要輕微脫水,會增加「壓力荷爾蒙」的分泌,長久會造成大腦永久的損傷。(示意圖/Shutterstock )

5個增進腦力的飲食方式(製圖/陳友齡)

大腦在一生中不斷在地改變,並決定人的生活表現,包括決策力、自制力、創造力、記憶力、專注力等,而腦細胞每5個月就更新一次,飲食是腦細胞最重要的營養來源,營養師分享5個增進腦力的飲食方式,包括多喝水、減少熱量攝取、每週至少吃一次魚、多吃彩虹蔬果、適量攝取好澱粉。

營養師酈月慧在其臉書粉專上表示,多喝水對人體很重要,每天應該要喝足2500cc的白開水,因爲大腦80%是水,只要輕微脫水,會增加「壓力荷爾蒙」的分泌,長期過量的壓力荷爾蒙會造成大腦永久的損傷。

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其次是減少熱量攝取,她表示,少吃一點可讓人活久一點,控制體重可降低心臟病、癌症和肥胖導致的中風,也因而可保護大腦功能。

第三點爲每週至少吃一次魚,因爲鯖魚、秋刀魚等魚類富含DHA,而DHA是大腦和細胞膜與腦部突觸的主要成份,另許多魚類富含的Omega-3脂肪酸有助於平穩促進情緒和正面情緒。英國醫學期刊曾發表「一週至少吃一次魚」可降低33%失智症風險。

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第四爲吃彩虹蔬果,蔬果中的抗氧化營養素,例如維生素C、E、β-胡蘿蔔素與植化素,可降低自由基對大腦的傷害。第五則爲適量攝取好的澱粉,因爲澱粉有助於合成快樂荷爾蒙,讓人放鬆、提升睡眠品質,還能降低對食物的慾望,好的澱粉包括燕麥、藜麥、玉米、南瓜、地瓜等,可平穩血糖又可保護大腦。

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穩血壓又助代謝!專家大推1物好處多 食用注意2件事


穩血壓又助代謝!專家大推1物好處多 食用注意2件事

紅豆是不少人都喜歡的食材,常被製成各式各樣的甜品,其實它能爲身體帶來許多正面影響。(示意圖:shutterstock/達志)

紅豆是不少人都喜歡的食材,常被製成各式各樣的甜品,其實它能爲身體帶來許多正面影響。對此,營養師吳欣陵表示,紅豆富含維生素B羣、鉀、鐵、皁素、膳食纖維,具提升身體能量代謝、穩定血壓、消除浮腫、促進腸道蠕動等功效,是營養豐富的好食物。不過她也提醒,紅豆屬於全谷雜糧類,應與正餐澱粉替換,以免澱粉爆量;此外,慢性腎臟病患要避免飲用紅豆水,恐產生高血鉀,造成身體負擔。

吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發文表示,工作長期久坐、運動量不足、新陳代謝下降,都會導致血液循環變差,從而容易引發水腫,除了增加活動量來改善此問題外,食用紅豆也有助水份排除。

至於紅豆爲何能消水腫?吳欣陵說明,人體本身有留鉀排鈉的機制,紅豆屬於高鉀食物,加上豐富的纖維,還含有促進水分代謝的皁素,能幫助排便與利尿。她並進一步整理出紅豆所含的6大成分如下,一一說明各自的功效:

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1、維生素B羣:提升身體能量代謝。

2、鉀:改善水腫、穩定血壓。

3、鐵:預防貧血,氣色紅潤。

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4、皁素:助消除浮腫,去溼利尿。

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5、膳食纖維:促進腸道蠕動,提升腸道健康。

雖然紅豆有上述好處,但吳欣陵提醒,紅豆屬於全谷雜糧類,吃時記得與正餐澱粉做替換,以免澱粉爆量;另外,在準備紅豆水時千萬不可以把紅豆煮破,吃到流出的澱粉不但無法消水腫,反而還會讓體重上升。

除此,吳欣陵還提到,慢性腎臟病患需要避免飲用紅豆水,因腎臟功能不佳,鉀離子是由腎臟處理排出身體,較易產生高血鉀,反而加重身體負擔。

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光靠意志力不夠!專家提醒「這種酒」最難戒


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雲林縣衛生局媒合精神科醫師何政嶽(右二)進駐諸元醫院提供心理治療,陪病患設定出專屬的生活模式,治標又治本,縣長張麗善(中)頒發感謝狀給副院長蔡爾信(左二)與何政彥醫師。(周麗蘭攝)

雲林縣肝病患者多,大多是因長期飲酒,雲林縣心理健康月鼓勵戒酒癮,精神科醫師何政嶽表示,有一種酒最難戒,就是把酒當朋友,戒酒不能只「戒」,還需要找替代品填補時間。

北港鎮諸元內科醫院30多年來致力於治療肝膽疾病患者,酒癮患者經過醫療診治雖很快清醒,但若無很強自制力,離開醫院後又無法剋制喝酒慾望,酒癮又復發,雲林縣衛生局媒合精神科醫師何政嶽進駐諸元醫院提供心理治療,陪病患設定出專屬的生活模式,治標又治本,2019年迄今有437人蔘加。

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雲林縣肝病患者多,大多是因長期飲酒,雲林縣本月心理健康月鼓勵戒酒癮,防治自殺、情緒困擾、憂鬱症、網路成癮等。(周麗蘭攝)

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雲林縣本月心理健康月鼓勵戒酒癮,防治自殺、情緒困擾、憂鬱症、網路成癮等。(周麗蘭攝)

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諸元醫院副院長蔡爾信表示,曾有一個酒癮患者臨終前對妻子交代遺言,以爲會要她好好照顧自己和小孩,結果老伴說「把半杯酒倒到我嘴裡」!每一個酒癮患者背後都有曲折的故事,愈喝愈難過,喝到無法自拔。

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蔡爾信說,戒酒是一段很長的路,不只是靠意志力,需要專科醫師、精神科醫師、個案管理師、爲教師合作解決,曾有患者說已經從喝58度高梁改喝38度加水,這也算往正面走,要鼓勵他們,給他們時間。

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何政彥表示,他從事治療酒癮已20年,酒、毒品、手機成癮都一樣,不能只想要戒,還要找替代品填補時間,評估使人成癮的東西作用是甚麼,例如有人喝酒是爲解渴、助眠、澆愁,這些都可以找到替代品,有一種酒最難戒,就是把酒當「朋友」。

何政彥指出,有人把酒當成唯一的朋友,戒酒等於切斷連結、重新建立一個連結,但患者可能不想要,因此陪伴戒酒過程中,最重要的是讓酒癮者知道這世界還有人關心他,還有他存在之處。

他說,這也是爲何很多患者參加戒酒癮課程都說下一次「不來了」,但還是準時出席,因爲有人關心、有人聊的感覺是好的。

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女大生狂健身 尿液驚現紅色 醫:嚴重恐終身洗腎


女大生狂健身 尿液驚現紅色 醫:嚴重恐終身洗腎

若尿液顏色過深,恐是健康警訊。( 示意圖/ Shutterstock )

尿液顏色突然變深,恐是健康警訊。醫師表示,曾有一20多歲女大生因上網發現健身操頗受歡迎,因此跟着做,因爲其社羣媒體對其行爲狂按贊,使該女大生更加積極練健身操,之後全身痠痛,最後尿液變深、甚至達紅色,檢查才知是「橫紋肌溶解症」,若未妥善處理恐終身洗腎。

許多人因工作忙碌、無時間喝水,進而減少排尿機會,導致尿液顏色呈現非正常的淡黃色,而是深黃色、甚至濃茶顏色。義大醫院家醫部預防醫學科主任洪𬀩傑在《醫師好辣》節目中表示,尿液變黃有時不只是泌尿道或肝腎出問題,也可能是身體其他疾病的警訊。

他表示,曾有一20幾歲女大生即因尿色深到紅色而求診,該女子表示,因之前疫情導致遠距教學,原本無運動習慣的她更少運動,某天上網看到健身操頗風行,一時興起也跟着練,將影片放上網後,獲得社羣媒體按贊數激增,而大受鼓勵,之後每天狂做健身操,後來感到全身非常痠痛,但以爲這是無運動習慣者積極運動後的正常現象,而不以爲意。

洪𬀩傑表示,該患者之後不只全身痠痛還尿色變深,「某天求診時,還帶着一罐尿,顏色不只深黃,已達紅色程度。」他驚覺此現象不妙,趕緊幫患者抽血發現,其「肌氨酸激脢」指數是正常值的百倍,顯示是「橫紋肌溶解症」,是患者運動量過高、導致肌肉損傷,導致肌肉細胞被溶解、破壞太多,使得肌球蛋白進入血尿,並出現在尿中。

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洪𬀩傑表示,橫紋肌溶解症會損傷腎臟更能,甚至造成急性腎衰竭,處理不當得終身洗腎,「因此民衆要注意尿液有無明顯變化,若突然變深且身體不適,就須趕緊就醫檢查。」

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烏克蘭總統辦公室顧問:西方孤立俄羅斯的努力未能取得成果


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(原標題:烏克蘭總統辦公室顧問:西方孤立俄羅斯的努力未能取得成果)

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烏克蘭總統辦公室顧問波多利亞克近日在接受媒體採訪時表示,西方孤立俄羅斯的努力沒有取得成果,基輔在動員更多軍隊方面面臨困難。至於歐洲鄰國是否會向烏克蘭派遣軍隊,波多利亞克說,目前爲止還沒有相關的討論。

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「1天800卡」一週狂瘦2.5公斤 超夯飲食法藏3副作用


「1天800卡」一週狂瘦2.5公斤 超夯飲食法藏3副作用

近年盛行「極低熱量飲食法」,專家提醒可能出現疲倦、無力甚至脫髮情形。(示意圖/Shutterstock)

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肥胖導致疾病纏身,近年盛行的「極低熱量飲食法」,每日攝取熱量控制在400至800大卡,一週可減輕1至2.5公斤;不過專家提醒,使用該方法減重可能會出現疲倦、無力甚至脫髮情形,長期容易出現復胖現象。

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衛福部國健署於2023年公佈的「成人肥胖防治實證指引」,列出3項常見減重方法,包括生酮飲食、168斷食法以及極低熱量減重法。

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基隆長庚營養治療科營養師黃寶嶔指出,生酮飲食主要是限制碳水化合物的攝取,當身體無法制造足夠的葡萄糖來提供能量時,會改以分解脂肪所產生的「酮體」做爲替代能源。生酮飲食幾乎不吃米飯、面、麪包等,甚至連水果都不能吃,改以高脂的肉類、起司、奶油、堅果等高脂肪與蛋白質食物爲主。

黃寶嶔提醒,在執行生酮飲食時需考量自己身體狀態,因爲大量的酮體需要腎臟來代謝,若腎功能不佳或有心血管疾病則不適用。

168斷食法是在1天24小時內禁食16小時、進食8小時,把可以進食的時間壓在8小時內,其他16小時不吃含熱量的食物,可以喝水、無糖茶或低熱量的黑咖啡。

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極低熱量飲食法則是指每日攝取熱量控制在400至800大卡,以達快速減重效果,該方法可以讓肥胖患者每週減輕1至2.5公斤;部分研究指出,使用極低熱量飲食法可能可以增加第2型糖尿病患者的胰島素敏感性,但必須在專業醫師指導下進行。

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黃寶嶔提醒,極低熱量飲食法在短期減重效果很顯著,但可能出現疲倦、無力甚至有脫髮情形,長期容易出現復胖現象。

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最後,黃寶嶔表示,無論選擇哪種減重飲食方法,只要降低熱量攝取皆可達到減重效果,但要維持體態,應避免攝取含糖飲料與高油食物,並搭配充足睡眠與適度運動。

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手腳冰冷凍未條 4營養素促循環


手腳冰冷凍未條 4營養素促循環

寒流來襲全臺急凍,中央氣象署預估將持續冷到25日,民衆穿着禦寒衣物,在寒風中逛街購物。(張鎧乙攝)

昨天是24節氣中的「大寒」,象徵一年的結束。在大寒以後,今起寒流來襲,持續冷到25日。面對冬天常見的手腳冰冷問題,營養師提醒民衆,可補充鐵、鎂、B羣及維生素E,亦可透過喝熱茶、戴手套、泡熱水澡,讓身體暖起來。

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好食課營養師張宜臻表示,手腳冰冷有8大原因。天冷時,身體保護機制啓動,會將血液集中於重要臟器,維持體溫,導致四肢分到較少熱量。除了氣溫降低,包含抽菸、壓力大、貧血、甲狀腺功能低下、心血管疾病、糖尿病,以及雷諾氏症、狼瘡等特殊疾病,都可能導致手腳冰冷。

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手腳冰冷與血液循環有很大的關係,張宜臻建議,飲食上可補充鐵、鎂、B羣、維生素E。其中,鐵可幫助血紅素的合成,預防貧血,促進氧氣運輸至四肢,可多吃豬肝、豬血、蛤蜊補充。若爲素食者,則可食用紅莧菜、黑豆、紅豆及乾絲。

充足的鎂可幫助肌肉放鬆,提高四肢血流量,促進血液循環。張宜臻表示,要補充鎂,可多吃堅果種子,如南瓜籽、杏仁、腰果及深綠色蔬菜。另85%以上的黑巧克力也含有豐富的鎂,想透過小零嘴補充鎂,也可考慮黑巧克力。

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張宜臻也指出,B羣可幫助維持生理機能,其中的B1、B2、B3可幫助新陳代謝,B3有助於血管擴張,而維生素B12與造血有關。因此,日常生活中,可多吃未精製的全穀食材、雞胸、瘦肉、鮭魚及補充B羣。

至於維生素E,則具有抗氧化的作用,能清除自由基,保護血管內皮細胞,維護心血管健康。張宜臻表示,葵瓜子、花生、黃豆、雞蛋都是不錯的維生素E來源。除了飲食,她也建議民衆每週至少運動150分鐘、每日喝足每公斤體重30毫升的水,並做好保暖措施,可喝熱薑茶、戴手套、泡熱水澡、戒菸,以改善手腳冰冷問題。

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KO「易胖腦」!養成「減肥腦」輕鬆瘦


KO「易胖腦」!養成「減肥腦」輕鬆瘦

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想要即刻養成「減肥腦」,就要掌握「8分靠飲食,2分靠運動」的原則。(示意圖/Pixabay)

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別再淚喊「沒時間運動、沒辦法減重!」,運動是助力卻不是絕對。《公關人生相談室》曾在方格子提及,「英文有句俗諺是『You are what you eat』, 意思是你吃什麼,食物給予的營養或熱量,就會反應在我們的身體與容貌上。」回想那些讓你暴飲暴食的時刻,是否跟低落或憤怒的心情緊緊相連?想要即刻養成「減肥腦」,就要掌握「8分靠飲食,2分靠運動」的原則。

「減肥腦」是什麼意思?便是將愛吃的「易胖模式」,轉換成「減重模式」。以下分享8大減重妙招,助你瘦得開心:

1. 設定減重目標:衛服部國民健康署建議,「減重目標設定最好是每週減0.5-1.0公斤,以此速率減重,則每月期望能夠減重的目標爲2-4公斤。」另,也建議棉花糖女孩多逛逛服飾店,挑戰瘦下來後可穿的美麗服飾,作爲健康減重的動力。

2. 認識食物的營養價值:「魚、肉、蛋、豆、奶」有其重要性。例如,想吃點「漢堡排咖哩飯」,建議改點「鯖魚飯套餐」,因爲鯖魚營養價值極高;其他像是:堅果、藍莓、深綠色蔬菜等,也都是對健康有益的超級食物。

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3. 學習細嚼慢嚥:短時間吃完餐點,會造成腸胃的負擔。若時間許可,讓自己細嚼慢嚥,細細品嚐食物的美味,也是樂活的表現。

4. 戒掉含糖手搖飲:手搖飲使用的果糖,人體肝臟無法吸收,只能轉成脂肪儲存在體內。洪永祥醫師亦曾在YouTube錄製宣導影片,「若是一週超過7杯,就是超危險的劑量。」對30歲後的上班族來說,更是如此;前期喝無糖茶也是戒斷的一種方法。

5. 培養喝水的興趣:水要日飲2000 CC,分次喝。可以購買喜歡的冰霸杯作爲喝水容器。

6. 定期運動:尋找自己有興趣的運動,每天10分鐘從事有氧運動亦可。以藝人小禎爲例,她的教練深知運動會經歷停滯期,於是替她尋找多樣化的運動進行鍛鍊。各種運動皆可燃燒卡路里,改善心血管健康和代謝循環。

7. 規律睡眠:失眠是肥胖的原因之一。反之,良好的作息可以找回健康,更能瘦身!建議每天睡滿7-9小時,睡眠不足就會容易肚子餓。因此,千萬別熬夜追劇找樂子,因爲隔天的情緒低氣壓,會直接地回饋在你身上。

8. 設定獎勵機制:每週固定留一點時間吃喜歡的食物,即使有點不健康,但只要確保大部分飲食是健康導向就好,偶而爲之,反而可以激勵自己繼續努力。

減重大不易,只怕有心人。你可知道,糕點、素食或加工食品等反式脂肪或糖份吃太多,容易讓人有較大的心情起伏嗎?我們都想解決現有問題,卻鮮少去察覺問題的根源。相信這份「減重懶人包」,可以成爲你在減肥之路上的一大助力。

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隱形眼鏡鏡片規格怎麼看?一圖秒懂


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隱形眼鏡鏡片規格怎麼看?一圖秒懂。(示意圖/Shutterstock)

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現代人生活脫離不了3C產品,使得近視、老花、散光等問題成爲現代文明病,透過配戴矯正鏡片或隱形眼鏡,利用鏡片折射和聚焦光線,可達到矯正前述視力問題的效果。

爲了美觀與方便,許多人也會選擇配戴隱形眼鏡,然而,隱形眼鏡的包裝上寫着許多英文字母與數字,宛如天書一般,究竟這些「密碼」是什麼呢?食

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藥署解密,直接配戴在角膜的隱形眼鏡,是用於矯正視力的醫療器材,常見規格與意義如下:

隱形眼鏡常見規格與意義說明。(圖/食藥署提供)

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食藥署提醒,隱形眼鏡爲醫療器材,需取得衛生福利部核發的醫療器材許可證,才能製造或輸入;若沒有配合自身眼睛生理條件,盲目購買隱形眼鏡產品,最嚴重可能導致「盲目」後果!

食藥署建議民衆在選擇產品前,應先透過眼科醫師或驗光人員驗配後,依其專業意見並正確辨識產品標示,選擇適合自己的產品,並確認產品取得醫療器材許可證,才能讓自己的視力與健康更有保障。

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開卷書摘》提升情緒電壓的簡單技巧


開卷書摘》提升情緒電壓的簡單技巧

充足的陽光對我們的身體系統保持適當電量非常重要。(示意圖/Shutterstock)

萬物皆有電。這看似簡單的觀察,會對我們思考以及達成生理、心理、情感健康的方式,產生重大的影響。改善情緒管理,可以這樣做:

●充足的休息

這是最重要的事。當你真正需要的是休息,請拒絕東奔西忙。不管是任何時候,請避免逼迫自己要完成工作,或是已經很累了還要命令自己出門去跑步。中國的諺語也說:「休息是爲了走更長遠的路。」理想的睡眠時間是晚上十點到隔日早晨六點。

●更深層的呼吸

我們主要的能量來源是呼吸。開始注意自己何時會屏住呼吸,設法做幾次深長的呼吸。你可以在吐氣的時候發出「啊—」的聲音。理想的狀況是一整天都做着完整、簡單的腹式呼吸。

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●向下接地

雖然坊間有許多像是接地毯、接地墊之類的產品,但沒有什麼比光腳站在地上更好。如果天氣寒冷或是不方便外出,在室內時可以穿着襪子或非膠底鞋。

●攝取完整、天然、新鮮的食物

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儘可能經常攝取這類食物。我們從食物中攝取到的陽光化身與電磁能量,會滋養我們的電磁體。精緻、包裝好的食物幾乎不含任何生命力或營養素。

●飲用泉水

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理想上最好是喝能量水。坊間有很多制水設備可以選擇,這些都優於水龍頭流出來的死水與滿載化學物質的水。

●有意識地接收愛、感恩及讚美

這些他人想給你的能量都是一種貨幣。請別拒絕他們,你值得擁有這些。

●允許情緒流經全身而非壓抑它們

給自己空間,去找到健康的方式表達這些情緒波動。要記得,一切都會過去的。

●利用音樂的力量

聆聽充滿能量的音樂、唱歌、吟誦、調整音調,以及跳舞。

●走進大自然

出去散步,享受森林浴,聆聽蟲鳴鳥叫,走到水邊,並呼吸離子化的空氣。

●笑口常開

笑聲是最好的解藥。觀看或閱讀好笑的事物,與有趣的朋友出去玩,練習讓自己笑出聲來。

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●尊重自己的自然取向

允許自己做那些當下覺得正確、自然的事。

●選擇「啊」而非「呃」

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任何時候,只要可以,請選擇去做讓你感覺振奮的事,而非讓你感覺受壓迫的事。

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●避免使用添加化學香精的蠟燭、清潔劑及其他用品

化學香味被稱爲「新菸草」,已證實會造成許多健康問題。

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●做日光浴

每天出門曬太陽,不塗任何防曬用品。充足的陽光對我們的身體系統保持適當電量非常重要。

(本文摘自《不費力的身心充電法》/遠流出版)

【作者簡介】

艾琳.戴.麥庫西克(Eileen Day Mckusick)自1996年便開始研究聲音對人體的效應,是聲音治療、人類生物場,與新興的電磁場健康領域的先驅。她是一種獨特的音療法「生物場調頻」(Biofield Tuning)的創立者,此種方法使用音叉來偵測並調整生物場(人類能量場或氣場)的扭曲與停滯,她也成立了生物場調頻機構(Biofield Tuning Institute)。着有屢獲獎項的暢銷書《調頻人類生物場:振動聲音治療法》(Tuning the Human Biofield: Healing with Vibrational Sound Therapy)。

《不費力的身心充電法》/遠流出版

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